Breng zaterdag ook een bezoek aan ‘Bedrijfskantine van de toekomst’. FoodDelta Zeeland, het Practoraat Voedsel van Scalda en Koop, eet en beleef lokaal willen hier inwoners en bedrijfsleven inspireren. En hoe doe je dat het beste? Met eten natuurlijk!
Wilfred van Elzakker van FoodDelta Zeeland en Marcin Beaufort van Koop, eet en beleef lokaal nemen je mee naar de toekomst. Iedereen staat voor het grote wereldvoedselvraagstuk: Hoe gaan we in 2050 bijna 10 miljard mensen van voldoende gezond en duurzaam geproduceerd voedsel voorzien?
In de Bedrijfskantine van de toekomst krijg je alvast een nieuwe eetervaring mee: in de saladebar van Scalda vind je 24 ingrediënten die in de toekomst zeker een plek in de lunchtrommel krijgen.
Welke smaken zijn in de Schijf van 2050 beschikbaar? Je ontdekt en proeft het in de Bedrijfskantine van de toekomst!
